Der gute, alte Ratzeputz
„Ratzeputz werd‘ ich genannt, hab‘ Heimatrecht in Celle, wer mich trinkt der fürchtet nicht den Teufel und die Hölle.“
Mit diesem Spruch warb früher C.W. Baland & Langebartels, Peter Weidmann Erben GmbH aus Celle und heute Schwarz und Schlichte aus Oelde auf der Ratzeputz Flasche.
Der feurig-würzige Ratzeputz aus Ingwer, speziellen Destillaten und erlesenden Kräutern wurde 1877 das erste Mal von Peter Weidmann in der Stadt Celle produziert und verkauft. Zuerst kannte man ihn nur in der Lüneburger Heide und der Umgebung, doch heute ist er durch seinen einzigartigen Geschmack und einem über 100 jährigen Familienrezept international bekannt. Mit einem Alkoholgehalt von 58% (seit 2006, früher 60%) ist er eine eher stärkere Spirituose, die aufgrund dessen die perfekte Grundlage für den Ratzingwer Ingwerlikör ist. Der Ratzeputz verfügt über einen frischen, zitronigen Geschmack und wird am besten eisgekühlt genossen. Der Ratzeputz schmeckt zwischendurch auf einer Wanderung oder abends in geselliger Runde am besten.
Wie trinkt man den Ratzeputz?
Der Ratzeputz kann eiskalt, pur oder als Cocktail mit verschiedenen Limonaden getrunken werden. Er schmeckt einfach immer gut! Aufgrund der unterschiedlichen Flaschengrößen (von Kurzen mit 0,02L bis hin zu Flaschen mit 0,7L), passt Ratzeputz zu den verschiedensten Ereignissen und Events.
Vom Wandern mit der 0,1L Flasche bis zum Treffen mit ein paar Freunden und einem Ratzeputz Ingwer-Spirituosen Würfel mit 20x0,02L Kurzen, der Ratzeputz immer mit dabei.
Man kann mit Ratzeputz kochen?
Ja! Der Ratzeputz eignet sich besonders gut zum Kochen. Dieser kann dem Gericht eine spezielle Note geben oder zum Flambieren genutzt werden. Köche in ganz Deutschland nutzen den Ratzeputz dafür und kreieren mit ihm verschiedenste Gerichte. Nach dem Essen ist ein Ratzeputz pur aus einem Ratzeputzglas dann sogar noch besser. Die Rezepte finden Sie hier!
Wer eine Spirituose für einen Cocktail oder Longdrink sucht, der macht mit dem Ratzeputz nichts falsch! Durch sein einzigartiges Aroma ist er vielseitig einsetzbar. Hier stellen wir Ihnen einige vor.