Für Späte Gäste: eine Suppe zum Erwachen

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Eine Suppe zum Erwachen.

Zutaten:

Bananen
Ananas
Pfirsich
Butter
Curry
Fruchtsaft
Sahne
Speisestärke
Fondor
Ratzingwer
geröstete Mandeln
Nüsse

Zubereitung:

Kleine, in Würfel geschnittene Bananen, Ananas und Pfirsiche geben Sie in einen Topf mit Butter und lassen das Ganze leicht dünsten. Streuen Sie dann etwas Curry darüber. Gießen Sie anschließend das Ganze mit Fruchtsaft und Sahne auf. Vorsichtig umrühren, aufkochen lassen und mit etwas angerührter Stärke binden. Mit Fondor oder dergleichen abschmecken, Ratzingwer dazugeben und sehr heiß mit gerösteten Mandeln oder Nüssen servieren.

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